Erica bianca o Erica scoparia

Descrizione: Prosegue la lunga fioritura di questa pianta diffusa sul Lago di Como ma presente anche in Valtellina in sponda retica fino alla "Colma di Dazio" e in Valchiavenna fino a lambire il territorio di Chiavenna. L'amico Nillo Donini ogni anno prepara gli alveari per tempo al fine di riuscire a produrre il miele monoflorale di Erica bianca. Questo miele è assolutamente particolare ed estremamente interessante.

Autore: Giampaolo Palmieri